Di Indonesia, tren konsumsi makanan olahan semakin marak. Hal ini didorong oleh berbagai faktor, seperti gaya hidup modern yang serba cepat, kesibukan masyarakat, dan kemudahan akses terhadap produk makanan olahan.
Meningkatnya konsumsi makanan olahan membuka peluang bagi para pengusaha untuk memasarkan produk pangan mereka.
Namun, perlu diingat bahwa tidak semua produk pangan boleh beredar di pasaran tanpa izin resmi.
Salah satu izin yang wajib dimiliki adalah izin edar BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) untuk produk makanan.
Artikel ini akan membahas pentingnya mengurus BPOM makanan dan cara untuk mengurus bagi Anda yang ingin memulai bisnis kuliner.
Apa itu Izin Edar BPOM dalam Produk Makanan?
Izin edar BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) untuk produk makanan merupakan bukti tertulis yang menyatakan bahwa produk tersebut telah memenuhi syarat dan aman untuk beredar di Indonesia.
Izin ini dikeluarkan oleh BPOM setelah melalui serangkaian proses penilaian dan pengujian yang ketat untuk memastikan keamanan dan mutu produk.
Jadi, tidak sembarangan produk bisa lolos uji setelah melalui proses ini.
Tidak heran kalau konsumen memilih beli produk makanan dengan sertifikasi BPOM karena artinya lolos dari uji keamanan pangan.
Pentingnya Izin BPOM
Ada beberapa alasan mengapa izin BPOM penting untuk produk makanan:
- Izin BPOM memastikan bahwa produk makanan bebas dari bahan berbahaya dan layak untuk dikonsumsi.
- Membangun kepercayaan konsumen terhadap produk karena mereka akan lebih percaya dan tertarik untuk membeli produk yang telah terjamin keamanannya.
- Memenuhi peraturan perundang-undangan, jadi produk yang tidak memiliki izin edar dapat ditarik dari pasaran dan pelakunya dapat dikenakan sanksi.
- Meningkatkan daya saing produk, karena produk dengan sertifikasi BPOM akan dianggap lebih berkualitas dan terpercaya dibandingkan produk yang tidak berizin.
Cara Mengurus Izin Edar BPOM untuk Produk Makanan
Proses pengurusan izin edar BPOM untuk produk makanan dapat dilakukan melalui sistem Online dan Offline.
Berikut adalah cara yang bisa pengusaha lakukan saat ingin mengurus izin edar produk makanannya:
Cara Mengurus Izin BPOM Online
- Kunjungi situs web https://e-bpom.pom.go.id/ dan buat akun e-BPOM.
- Isi formulir pendaftaran online dan unggah dokumen yang diperlukan.
- Tunggu proses verifikasi: BPOM akan melakukan verifikasi data dan dokumen Anda.
- Jika memenuhi syarat, Anda akan menerima izin edar BPOM.
Cara Mengurus Izin BPOM Offline
- Datang ke kantor BPOM setempat dengan membawa dokumen yang diperlukan.
- Isi formulir pendaftaran secara manual.
- BPOM akan melakukan verifikasi data dan dokumen Anda.
- Jika memenuhi syarat, Anda akan menerima izin edar BPOM.
Dokumen untuk Mendaftar BPOM
- Surat permohonan izin edar
- Data dan informasi produk
- Hasil uji laboratorium
- Denah dan foto bangunan tempat produksi
- Salinan NPWP dan NIB
- Dokumen lain yang dipersyaratkan
Biaya Pengurusan Izin Edar BPOM
Biaya pendaftaran Izin Edar BPOM untuk produk makanan di Indonesia bervariasi tergantung beberapa faktor, yaitu:
1. Jenis Produk Pangan
- Pangan Olahan
- Skala Usaha Mikro dan Kecil (UMK): Rp. 100.000 per produk
- Non-UMK: Rp. 300.000 per produk
- Pangan Siap Saji
- UMK: Rp. 200.000 per produk
- Non-UMK: Rp. 600.000 per produk
- Pangan Fortifikasi
- UMK: Rp. 300.000 per produk
- Non-UMK: Rp. 900.000 per produk
- Pangan Modifikasi
- UMK: Rp. 500.000 per produk
- Non-UMK: Rp. 1.500.000 per produk
2. Klasifikasi Produk Pangan
Klasifikasi produk pangan berdasarkan tingkat risiko:
- Risiko Rendah: Rp. 100.000 per produk
- Risiko Sedang: Rp. 300.000 per produk
- Risiko Tinggi: Rp. 500.000 per produk
Atau bisa melihat rincian biaya secara langsung di situs web https://e-bpom.pom.go.id/.
Tips Cara Pendaftaran Izin Edar BPOM agar Lebih Mudah
Berikut adalah cara dan tips untuk mengurus izin BPOM makanan baik secara offline maupun online dari rumah:
Siapkan Dokumen dengan Lengkap dan Benar
Persyaratan dokumen untuk Izin Edar BPOM cukup kompleks.
Jadi, pastikan Anda memahami semua dokumen dan persiapkan dengan lengkap dan benar.
Hal ini untuk menghindari penundaan proses pengurusan izin karena dokumen yang tidak lengkap atau tidak sesuai.
Ajukan Permohonan Izin Edar Jauh-Jauh Hari
Proses pengurusan Izin Edar BPOM bisa memakan waktu beberapa minggu atau bulan.
Oleh karena itu, ajukan permohonan izin edar jauh-jauh hari sebelum produk Anda pasarkan.
Hal ini untuk memastikan bahwa produk dapat segera beredar di pasaran setelah mendapatkan izin.
Gunakan Jasa Konsultan BPOM
Jika Anda merasa kesulitan dalam proses pengurusan Izin Edar BPOM, pertimbangkan untuk menggunakan jasa konsultan yang berpengalaman.
Konsultan BPOM dapat membantu dalam:
- Mempersiapkan dokumen dan memastikannya sudah lengkap dan benar.
- Mengajukan permohonan Izin Edar BPOM, termasuk mengisi formulir online dan melengkapi dokumen-dokumennya.
- Berkomunikasi dengan BPOM dan menjawab pertanyaan-pertanyaan yang mungkin Anda miliki selama proses pengurusan izin.
- Membantu menyelesaikan masalah yang mungkin timbul selama proses pengurusan izin.
Dengan menggunakan jasa konsultan BPOM, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga, dan meningkatkan peluang untuk mendapatkan Izin Edar makanan dengan lebih mudah dan lancar.
